Vestido de Noiva da Pati

Comprei meu vestido na China! Sim! Acreditem, sou dessas, foi na loucura, eu pedi e veio certinho, lindo, maravilhoso!

Eu queria um vestido diferente, simples, sem muito luxo, sem cara de vestido de noiva, a saga começou cedo, fui em diversas lojas, em diversos locais que locavam vestidos, e nada de encontrar o que eu queria, pensei até em mandar fazer… o problema é que eu não sabia exatamente o que eu queria, diferente da Carol, eu queria encontrar um vestido e me apaixonar por ele. Foram 2 meses de pesquisa, e eu só gostava de opções gringas, até que um dia eu encontrei em um site de noivas, eu o amei, e a foto do site tinha um link de uma loja, entrei no link e era um site de compras da China.

Na hora deu um medo enorme, calculei o valor dele já com taxas porque tinha certeza que seria taxado pelo valor ultrapassar 200 dólares, tirei minhas medidas e conferi com as medidas do site, li todas as avaliações do produto que continham fotos das peças recebidas por consumidores e arrisquei, fiz o pedido e dentro de 45 dias recebi meu vestido exatamente igual ao da foto, exatamente como eu queria.

Como era um vestido simples, só de renda, resolvi customizar um pouco (não poderia ser diferente no meu casamento DIY), comprei meias pérolas de tamanhos variados e colei ao longo do busto, com as mesmas meias pérolas fiz um cinto que deu um acabamento mais interessante para a área da cintura.

Resultado final, eu amei meu vestido e nunca vi ninguém com um vestido parecido em nenhum casamento, ficou realmente único. E vocês? Arriscariam como eu?

 

Sobre amor e namor…

Estar apaixonado é simplesmente sensacional, todo mundo sabe do que eu estou falando, sentir borboletas no estomago quando pensa na pessoa, se arrumar todo para o encontro, fazer juras de amor, ouvir mil vezes aquela musica que faz lembrar, fazer programas e mais programas juntos, não cansar de ficar olhando um para o outro… beijar até não poder mais, fazer sexo sem pensar em mais nada, deixar coisas importantes de lado para estar com aquele que faz seu coração palpitar…. Ahhhh, a paixão….

Pois é meus caros, a paixão é arrebatadora mesmo, é algo inexplicável, que te faz sorrir e chorar, uma bipolaridade justificada. Talvez por ser tão intensa é que ela tenha vida curta, ela vai perdendo força, se adaptando, se organizando, se adequando a rotina e deixando de ser prioridade na vida do casal, alguns dizem que quando o relacionamento resiste a essa fase ele se torna amor, concordam?

Eu não concordo, acho que paixão apenas amadurece e se consolida, não precisa mais daquela fase bipolar, ela pode caminhar mais independente depois de um tempo, não precisa mais ser tão cultivada quanto antes, passa a ser calmaria e não mais tempestade. A sintonia se forma, vamos ficando mais parecidos um com o outro, as cobranças e desconfianças diminuem, a reciprocidade começa a se tornar mais intensa, não há mais espaço para dúvidas, nem para grandes segredos, conforme o tempo passa, o relacionamento amadurece, e as borboletas no estômago tem que ser conquistadas….

 Não me lembro mais qual foi nosso começo. Sei que não começamos pelo começo. Já era amor antes de ser.” Carice Lispector

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Hoje é dia dos namorados, e a mídia vai fazer você acreditar que se você não receber um presente, um jantar romântico e sexo selvagem, você não pode ser feliz, então eu quero te convidar a uma reflexão para quebrar esse paradigma…

Quantos dias do ano seu companheiro(a) fez você feliz? Quantas vezes este ano vocês tiveram jantares, almoços e cafés da manhã juntos? Quantos momentos de sexo e carinho, selvagem ou não, vocês puderam aproveitar? Quantas vezes você olhou ele(a) fazendo algo que você admira que fez com que você suspirasse? Então porque tornar este dia tãooooo importante? Como se fosse apenas um dentro de toda uma vida? Não foquem em datas, tentem fazer o dia a dia ser especial, não é porque hoje você não vai ver o seu amor, ou porque está solteiro, ou porque está sem grana, que você vai deixar de comemorar, mas não precisa ser exatamente hoje… certo? Tem muita gente que espera o ano todo pra fazer uma atitude romântica, como se tivesse dentro de si a certeza de que outro estará alí para todo o sempre…

Para quem escolheu comemorar hoje, lembre-se, não é só fazer foto posando lindinhos para o instagram e depois esquecer que o outro está do lado, mexendo no celular, se você está aí para celebrar o famoso dia, não esqueça do propósito! Aproveite, toque nas mãos, diga o quanto você admira a pessoa que escolheu, o que te faz suspirar quando pensa nela, lembre-se de momentos bonitos que passaram juntos, das coisas que construíram ou que pretendem construir, sejam namorados!

Eu estou aqui fazendo um jantarzinho especial para o meu eterno namorado, coisa simples, para celebrar em casa mesmo, sem muita frescurinha, só para aproveitar o ensejo, e aproveito para agradecê-lo por estarmos juntos mais uma vez e desejar a todos que aproveitem o amor e o namor!

 

Receita: Broa de Fubá

Previsão do tempo para o final de semana é de muito frio e pra combinar com o clima que tal uma receitinha?

Sempre gostei de Broinha de Fubá mas nunca achei uma receita que acertasse o ponto até conhecer a Rita Lobo. Receita fácil e o resultado é uma broinha delícia, oca por dentro que você pode comer sozinha ou então meter o pé na jaca e rechear com doce de leite. Uma bebida bem quentinha e não precisa de mais nada.

Broinha de fubá

Ingredientes:

1/3 de xícara (chá) de fubá mimoso

3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de açúcar

75g de manteiga sem sal

3 ovos

½ colher (chá) de sal

1 colher (chá) de semente de erva-doce (opcional)

Raspas de 1 limão-taiti (opcional)

Modo de fazer:

  • Preaqueça o forno a 220ºC (temperatura alta).
  • Unte uma assadeira grande com manteiga (se estiver usando uma antiaderente, apenas polvilhe com fubá).
  • Numa panela média, junte o leite, a água, o açúcar, a manteiga, as sementes de erva-doce e o sal. Leve ao fogo médio.
  • Assim que começar a ferver, adicione a farinha e o fubá e mexa bem com uma espátula para formar uma massa lisa. Deixe cozinhar por cerca de dois minutos, sem parar de mexer, até formar uma camada fina de massa seca no fundo da panela.
  • Desligue o fogo e transfira a massa para a tigela da batedeira.
  • Bata em velocidade baixa, por cinco minutos, para esfriar – esse passo é muito importante para evitar que os ovos cozinhem ao serem adicionados.
  • Adicione um ovo de cada vez, batendo bem entre cada adição. Depois do último ovo, deixe bater por cerca de dois minutos, até formar uma massa brilhante.
  • Com um boleador de sorvete, retire uma porção de massa e transfira para a assadeira (você também pode moldar as broinhas utilizando duas colheres de sopa). Repita com toda a massa, deixando um espaço de 3cm entre cada uma.
  • Polvilhe as broinhas com fubá e leve para assar em forno preaquecido a 220ºC (temperatura alta) por 15 minutos, até crescerem – nessa etapa inicial o forno precisa estar bem quente para formar vapor e deixar a broinha oca.
  • Após os 15 minutos iniciais, diminua a temperatura do forno para 180ºC (temperatura média) e deixe assar por mais 25 minutos, até as broinhas ficarem douradas e firmes.
  • Retire do forno e sirva a seguir. Por serem ocas, também ficam ótimas recheadas.

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Festival BB Seguridade de Jazz e Blues no MON

Curitiba é uma cidade cheia de eventos gratuitos que tem como objetivo propagar cultura e arte, acho que essa é uma das coisas que mais me fazer amar essa cidade. Aos poucos vou compartilhando com vocês previamente estes eventos para que possam aproveitar tanto quanto eu!

No último sábado aconteceu o 3 Festival BB Seguridade de Jazz e Blues, o festival está ocorrendo em diversas capitais do Brasil e traz um circuito de bandas com shows a cada hora. O evento teve início as 11h da manhã no gramado do Parcão no MON, com uma estrutura legal as pessoas aproveitaram para fazer picnics e se divertir ouvindo boa música, chegamos cedo e aproveitamos bastante, tinham muitas crianças, famílias, cachorros… mais tarde em torno de 17h o espaço estava mais limitado e praticamente lotado de adultos e jovens…

Eu fui mais especificamente para ver o show do Blues Etílicos, banda que ouço desde criancinha devido a influência da minha mãe, mas acabei me surpreendendo com Joe Louis Walker que eu conhecia mas não ouvia frequentemente, O Bando também fez um som sensacional e me deixou com vontade de conhecer mais. Zeca Balero, figurinha mais destacada do festival fez um show muito bom, com uma pegada de Blues bem evidente.

Na Playlist do evento no Spotify  vocês podem ouvir um pouco do que rolou nos shows e mais uma seleção bem bacana de jazz e blues.

E vocês, costumam aproveitar os eventos gratuitos que sua cidade oferece?

 

Decoração do Casamento da Pati

Assim como a Carol, não casei nos moldes tradicionais, vivemos juntos por 7 anos antes da decisão de oficializar nossa união! Na época eu trabalhava com doces e sempre montava torres de cupcakes e bolos em casamentos, isso me fazia sentir uma vontade enorme de ter esse momento em nossas vidas!

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A festa foi planejada apenas para as pessoas mais íntimas e do nosso convívio, o espaço escolhido limitou o número de convidados a 55 pessoas (e foi super difícil fazer a lista), a cerimônia aconteceu pela manhã na chácara dos tios do meu marido, uma cerimônia simples, de dia e com muito DIY, na verdade fizemos praticamente tudo, eu, minha mãe, meu noivo e minha irmã, aquele desejo de um casamento do Pinterest foi realizado, mas foi bem trabalhoso!

A festa foi programada para 11/01/2015 mas um triste acontecimento familiar nos fez cancelar o casamento 7 dias antes e tivemos que transferir a festa, que acabou acontecendo em 11/10/2015, como a data era importante para nós, tentamos uma data próxima, mudou apenas a posição dos números no mês 😉

Peças de feltro, papel kraft, madeira, quadro negro e flores brancas, verdes e toques leves de rosa foram a palheta de cores e texturas predominantes,  fizemos todos os arranjos florais, guardamos garrafas e potes de vidro por mais de um ano, eles foram usados para colocar as flores, aluguei algumas peças para ajudar na composição, comprei as flores no dia anterior e fizemos os arranjos no local da festa, até meu buquê (que esqueci de usar, abafa…) fui eu que fiz.

As peças cortadas a laser pela minha irmã foram um detalhe importantíssimo na minha opinião,  desde os convites, aos  jogos americanos e bandeirolas, tudo recortado a laser dando um aspecto sofisticado e delicado.

Toda a família se envolveu no processo de montagem, cada um ajudou colocando algo no lugar, arrumando alguma área, essa parte foi bem legal, porque tinha um pedacinho de cada pessoa naquela festa, o carinho de todos estava de certa forma colocado na decoração!

Nos próximos posts vou contar sobre a festa e meu vestido comprado na China e customizado por mim, sim, sou dessas 😀

 FOTOS: Crazy Little Thing

Biscoito integral recheada de doce de leite

Sempre gostei de cozinhar mas depois de me tornar mãe passei a me interessar por receitas que fossem um pouco mais saudáveis. As meninas adoram comer e isso me anima em cozinhar também.

Essa semana ia receber uma amiga aqui em casa e olhando blogs de receitas achei esses biscoitos e resolvi me arriscar.

A receita original é do Blog Mel e Pimenta e é recheado com chocolate amargo mas como tinha doce de leite aqui em casa, achei bem legal dar uma engordada na receita hahahaha

Biscoitos integrais recheados

 

Ingredientes:

2 1/2 xícaras farinha de trigo integral

1 colher (chá) de fermento em pó

170 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

3/4 de xícara de açúcar mascavo

2 gemas ligeiramente batidas

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de leite (se necessário)

Açúcar mascavo para polvilhar as formas

Recheio:

200 g de chocolate meio amargo ou amargo

 

Modo de fazer:

Em uma tigela média, misture a farinha integral, o sal e o fermento. Reserve.

Corte a manteiga em cubos, coloque em uma tigela grande e deixe em temperatura ambiente até que ela fique bem pastosa. Em seguida adicione o açúcar e misture bem usando uma espátula, acrescente as gemas e o extrato de baunilha e envolva completamente os ingredientes.

Comece a acrescentar a mistura de farinha, fermento e sal sobre a manteiga, vá acrescentando aos poucos envolvendo os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Caso a massa esteja esfarelando demais acrescente o leite, uma colher por vez.

Divida em quatro partes, molde-as em bolas e achate cada uma em formato de disco grosso. Envolva os discos individualmente com filme plástico e leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos.

Agora é hora de fazer os biscoitos, aqueça o forno a 200C e polvilhe um pouco de açúcar mascavo no fundo de duas formas grandes.

Na bancada polvilhe um pouquinho de farinha integral e abra a massa usando um rolo e corte os biscoitos no tamanho que desejar. Acomode os biscoitos na forma, deixando aproximadamente 2 cm entre cada biscoito. Leve para assar por aproximadamente 10 minutos. Eles devem ficar com as laterais douradinhas.

Retire os biscoitos do forno e retire da forma enquanto eles ainda estão quentes, se possível deixe-os esfriando sobre uma grade.

Agora que os biscoitos estão frios é hora de rechear. Corte o chocolate em pedaços, coloque em uma tigela e derreta em banho-maria ou no microondas mexendo delicadamente, algumas vezes. Assim que o chocolate estiver completamente derretido ele estará bem fluído, para facilitar a montagem dos biscoitos é melhor esperar um pouco, para que ele fique bem cremoso, mas não muito líquido.

Usando uma colher pequena, coloque um pouco de chocolate no centro de um biscoito e acomode o outro biscoito por cima, pressione delicadamente para que o chocolate se acomode, mas sem forçar para que ele não escorra. Coloque os biscoitos em uma superfície plana e aguarde até o chocolate endurecer completamente antes de guardar.

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O melhor bolo de chocolate do mundo, será?

Acho essa história de chamar de melhor do mundo muita pretensão, desculpa aí Madero, gosto é algo que cada um tem o seu e se eu disser que algo é melhor para mim, pode ser que não seja para você…

Acontece que essa era a descrição de meus clientes quando comiam este bolo, “Melhor bolo de chocolate do mundo”. Massa úmida, sabor forte de cacau, macia ao extremo, daquelas que desmancha na boca, e o melhor, super fácil de fazer!

Vou compartilhar essa receita com vocês, a receita não é minha criação, peguei no site de receitas Quitandoca, há uns 8 anos atrás.

Melhor bolo de chocolate do mundo

Ingredientes da massa: 

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó 50% cacau ( não pode ser outro)

1 xícara de óleo vegetal

2 ovos em temperatura ambiente

1 + 3/4 de xícara de água quente

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo da massa:

Pré aqueça o forno a 240 graus. Em uma tigela peneire o trigo, o açúcar e o chocolate, misture com uma colher, adicione os ovos e o óleo, misture bem até que forme uma farofa, aí adicione metade da água quente e mexa até ficar lisinho, não bata, só misture delicadamente para não desenvolver o glúten. Adicione o restante da água e misture, a massa fica bem cremosinha. Por fim acrescente o bicarbonato e o fermento delicadamente. Simples assim. Essa receita rende uma forma de 30 cm com furo no centro. Asse por aproximadamente 30 min, faça o teste do palito.

Ingredientes da cobertura:

2 latas de leite condensado

1/3 xícara de  chocolate em pós 50% cacau

1 colher de sopa de manteiga

1/2 caixa de creme de leite 20% de gordura

Granulados

Modo de preparo da cobertura:

Numa panela de fundo grosso coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, misture até ficar homogêneo, leve ao fogo médio mexendo constantemente com uma espátula, desgrudando de todos os lados, quando a mistura ferver abaixe o fogo para o mínimo e mexa até desgrudar do fundo da panela e ficar com consistência de pudim.

Reserve 2/3 da mistura e deixe esfriar bem para enrolar e fazer brigadeirinhos para decorar, o restante misture com 1/2 caixa de creme de leite ainda quente e derrame sobre o bolo delicadamente com uma colher. Salpique granuladinhos.

Depois que o bolo esfriar bem, decore com os brigadeiros e Voilà!

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Quero feedbacks de vocês, me contem se acham que este é realmente o melhor do mundo! Quando fizerem postem fotos com a #bolodotrintando para nós vermos!!!